ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء في تركيا بنسبة 40٪

بلغت زيادة أسعار اللحوم في تركيا، حوالي 40 بالمئة في الأشهر الثلاثة الأولى من عام 2024.

سعر اللحوم في تركيا

وفق بيانات اتحاد غرف الزراعة التركية، ارتفع سعر لحم الضأن، الذي كان 458 ليرة تركية في يناير، إلى 591.48 ليرة تركية في فبراير، وارتفع إلى 638.52 ليرة تركية في مارس.

وبهذه الأسعار بلغت نسبة الزيادة في لحم الضأن خلال الأشهر الثلاثة الأولى 39.3 في المائة، وارتفع سعر لحم البقر، الذي كان 415 ليرة تركية في شهر يناير، الذي كان بداية العام، بنسبة 24.8 بالمئة ووصل إلى 517 ليرة تركية في شهر مارس.

وكانت اللحوم من أكثر المنتجات التي ارتفعت أسعارها بالأسواق خلال شهر مارس. حيث كانت المنتجات التي شهدت أعلى الزيادات في الأسعار هي لحوم الدجاج بنسبة 16.2 في المائة، ولحم الضأن بنسبة 7.9 في المائة، ولحم البقر بنسبة 7.8 في المائة.

ووفقًا لبيانات المجلس الوطني للحوم الحمراء، بلغ متوسط ​​سعر ذبيحة لحم البقر قليل الدهن 364 ليرة تركية في الأسبوع الأول من شهر أبريل، بينما بلغ سعر لحم الضأن 415 ليرة تركية.

وفي حين ارتفعت أسعار لحم العجل بنسبة 83.4 في المائة خلال عام واحد، بلغت الزيادة في أسعار لحم الضأن 118 في المائة خلال عام واحد.

وقد وصل انعكاس هذه الزيادة في أسعار اللحوم الحمراء إلى 100 بالمائة في أصناف مختلفة.

وارتفع سعر شريحة لحم العجل، التي كانت تبلغ 439 ليرة تركية للكيلو جرام الواحد في السوبر ماركت في يناير، بنسبة 68 بالمائة ليصل إلى 739 ليرة تركية.

وقد وصل سعر مكعبات لحم الضأن حاليًا إلى 765 ليرة تركية، وفي حين تم بيع لحم ورك العجل مقابل 359.9 ليرة تركية في شهر يناير، فقد وصل سعرها إلى 529 ليرة تركية بزيادة قدرها 47 بالمائة اعتبارًا من شهر أبريل.