ارتفاع متوقع في أسعار الخبز في إسطنبول

ارتفاع متوقع في أسعار الخبز في إسطنبول

نقل موقع “dogru baber” التركي خبراً ترجمته “تركيا اليوم ” يفيد بأن، المواد الأولية مثل الدقيق ارتفاعًا شهدت إرتفاعاً ملحوظًا في الأسعار، مما يُجبر أصحاب المخابز على رفع أسعار منتجاتهم.

حيث ارتفعت إيجارات المخابز بشكل كبير، خاصة في بعض المناطق، مما يُشكل عبئًا إضافيًا على أصحاب المخابز.، ويُعاني قطاع المخابز من نقص في العمالة الماهرة، مما يُزيد من تكاليف الإنتاج.

من جهته قال رئيس اتحاد أصحاب عمل منتجي الخبز،”جيهان كوليفار”، إن إيجارات المخابز ارتفعت في إسطنبول، وأن هذا الوضع قد ينعكس على أسعار الخبز.

وأضاف”كوليفار”: “بعد الـ15 من الشهر الجاري، من المتوقع أن يرتفع سعر الخبز للكيلوغرام الواحد في إسطنبول إلى 60 ليرة. ويختلف سعر الخبز باختلاف المناطق، حيث من الممكن أن تبدأ من 12.5 ليرة وتصل إلى 15 ليرة ” .

وذكر “كوليفار” أن الإيجارات المطلوبة للمخابز في شيشلي وبشيكتاش وقاضي كوي في إسطنبول تصل إلى 140 ألف ليرة، مضيفاً: “في أماكن مثل أرناؤوط كوي وسلطان غازي، يمكن أن تصل الإيجارات إلى 20-25 ألف ليرة. وهذا الفارق الكبير في الإيجار يضاعف المبلغ”.