لايف ستايل
ماذا يحدث لجسمك عند تناول التونة المعلبة دون تصفية الزيت؟
لتونة هي نوع من الأسماك البحرية التي تنتمي إلى عائلة الماكريل، لها العديد من الفوائد الصحية، وهذا بالنسبة للتونة الطازجة التي يتم صيدها من البحر، التي يصل سعرها لـ 400 دولار للسمكة الواحدة منها.
أضرار التونة المعلبة
في هذا الصدد، قالت الدكتورة هالة عسكر، استشاري التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، إن تناول الزيت الموجود في التونة المعلبة، يسبب زيادة في الوزن، وارتفاع الدهون الثلاثية، وكذا ارتفاع في معدلات الكوليسترول الضار LDL في الجسم.
وأوضحت أن التونة المعلبة، ليست كالتونة الطازجة التي يتم صيدها من البحر، فالتونة سمكة باهظة الثمن، إذ سعرها يصل لـ 400 دولار، لذا فعلبة التونة التي يتراوح سعرها بين 50 لـ 70 جنيهًا، من المستحيل أن تكون مصنعة من سمكة التونة.
وأضافت عسكر، أن التونة المعلبة تحتوي على كميات هائلة من الزيوت، مثل زيوت عباد الشمس العادية، التي تسبب ارتفاع الكوليسترول بالدم، لذا نصحت بعدم تناول التونة المعلبة من الأساس.
فوائد سمكة التونة
أوضحت استشاري التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، أن فوائد سمكة التونة، تتمثل في أنها غنية بالبروتين، والأحماض الدهنية أوميجا 3 المفيدة لصحة القلب والدماغ، كما تحتوي على كمية قليلة من الدهون المشبعة، فضلاً عن غناها بالمعادن، مثل السيلينيوم والفسفور والحديد.
وأضافت أنها تحسن صحة القلب بفعل الأوميجا 3، وتساهم في تعزيز جهاز المناعة، بفعل السيلينيوم، وتدعم نمو العضلات بسبب البروتين الذي تحتويه.
