ما الفرق الاساسي بين الزيتون الاخضر والزيتون الاسود… مستحيل يخطر على بالك!!

يعتبر الزيتون واحدًا من انواع الخضار المحببة إلى الكثيرين من الكبار ومن الصغار، حيث ان الاساس في عمل الزيتون هو المخلل، وفي حالة عمل الزيتون مخلل فإن الطعم الخاص به يختلف تمامًا ويصبح طعم مميز، ومن الجدير بالذكر ان هناك بعض من الالوان الخاصة بالزيتون والتي تتمثل في زيتون اسود وزيتون اخضر وزيتون مائل إلى اللون البنفسجي، وكافة تلك الالوان بالتأكيد لها دلالات مختلفة، وللحصول على المزيد من التفاصيل بشأن الفرق بين الزيتون الاسود والاخضر تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.

الفرق بين الزيتون الاسود والاخضر

يعتبر الفرق الرئيسي بين الزيتون الاخضر والاسود هو فرق في اللون وليس فرق في التركيب، حيث ان النوعين من الزيتون يحتويان على نفس الخضائص الغذائية بنفس الكميات بالضبط، حيث ان الزيتون يعتبر واحدًا من انواع الخضار الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية والعناصر المعدنية ومضادات الاكسدة الطبيعية وغيرهم، ليس هذا فقط بل ان زيت الزيتون يمكن استخراجة من اي نوع من النوعين، ليتماثل في الخصائص بين النوعين بالضبط.

من الجدير بالذكر ان الزيتون يحتوي على كميات كبيرة من الاحماض الدهنية اوميجا 9 والتي تعتبر من اشهر انواع الاحماض الدهنية المفيدة للجسم التي تعمل على خفض مستوى الالتهابات والتقليل من خطر الاصابة بأي مشكلة من مشاكل الاوعية الدموية، وفي حالة المواظبة على تناول الزيتون بإستمرار فإنه سوف يحسن من عمل الجسم ويزيد من نشاطة بطريقة صحية.