مطعم تركي يخلط لحم الخنزير مع الكباب

اكتشفت السلطات في تركيا أن مطعما في منطقة أمير غازي في قونية يستخدم لحم الخنزير مع لحم البقر والضأن في الكباب.

وأدرجت وزارة الزراعة والغابات في قائمة المطاعم التي تستخدم ”المنتجات التي تضر بالصحة“، مطعم مختار هانم يري – زهرة كايا في قونية،
وذكرت أنه تم العثور على لحم الخنزير في الكباب.

ومنذ أن نشرت الوزارة القائمة لأول مرة يتم تحديثها بشركات ومطاعم تستخدم ”لحم الخنزير“ في صنع كرات اللحم أو النقانق أو الكباب.

في آخر قائمة محدثة، كانت المنتجات التي شهدت أعلى نسبة غش هي الجبن الشيدر المضاف إليه الزيت النباتي.

وفي القائمة تم تحديد أن بعض أجبان الكشكافال تحتوي على نسبة دهون منخفضة ولا تتوافق مع المعايير.

في 20 فبراير، تم أيضًا تحديث قائمة الأطعمة التي تهدد الصحة، وتشمل القائمة المحدثة التوابل التي تحتوي على أصباغ ضارة، ومشروبات الطاقة المضاف إليها أدوية، والناتاميسين في الجبن.