Connect with us

منوعات

كشف خصائص الجزر المدهشة

Published

on

كشف خصائص الجزر المدهشة

يعتبر الجزر من الخضروات الجذرية الواسعة الانتشار في العالم، لفوائده العديدة وخصائصه العلاجية وطعمه الحلو واللذيذ.


ويؤكد الدكتور ميخائيل غينسبورغ، خبير التغذية الروسي، على أن الجزر يحسن عمل الكلى والكبد والجهاز الهضمي عموما. وهو كغيره من الخضروات الجذرية يحفز إفراز العصائر والصفراء ومدر للبول. وهو غني بالبوتاسيوم ما يساعد على زيادة كمية البول، وهذا مهم في حالة التهاب الحويضة والكلية وغيره من أمراض الكلى. كما يحتوي الجزر على نسبة عالية من فيتامين А، وقد لوحظ أن الأشخاص الذين يعانون من نقص هذا الفيتامين يعانون من حصى الكلى ويصابون بالتهاب الحويضة والكلية.

والفائدة الثانية للجزر، هي الوقاية من الأورام الخبيثة. لأن مادة بيتا كاروتين الموجودة بكثرة في الجزر هي مادة مضادة للأكسدة والالتهابات وتقلل من تلف الحمض النووي وتساعد على استعادة الأجزاء المتضررة فيه. لذلك فإن تناول الجزر يوميا وبانتظام، يقلل فعلا من خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان مثل سرطان القولون وسرطان الثدي وسرطان البروستات.

وعلاوة على هذه الخصائص، يعزز الجزر منظومة المناعة في الجسم، لأن مضادات الأكسدة وبيتا كاروتين الموجودة فيه تحمي خلايا المناعة وخاصة الخلايا  اللمفاوية التائية والضامة من التلف، وتصبح أكثر مقاومة، ما يعزز منظومة المناعة.

ويضيف الدكتور، القليلون يعرفون أن الجزر يخفض من خطر الإصابة بالجلطة الدماغية. كما أنه يخفض من احتمال الإصابة بتصلب الشرايين ويبطء تطوره. وهذا يعني أنه يمنع حدوث الجلطة الدماغية واحتشاء عضلة القلب وغيرها من أمراض الأوعية الدموية. وقد أظهرت نتائج دراسات علمية، أن الجزر يخفض من مستوى الكوليسترول في الدم، حيث يخفض تناول 200 غرام من الجزر يوميا خلال بضعة أسابيع مستوى الكوليسترول “الضار” بنسبة 11%.

المصدر: فيستي. رو

Continue Reading
Advertisement

فيسبوك

Advertisement
تحذير من وزارة الزراعة التركية: عسل شهير مزور يشكل خطرًا على صحة المستهلكين
الاقتصاد التركييومين ago

تحذير من وزارة الزراعة التركية: عسل شهير مزور يشكل خطرًا على صحة المستهلكين

ترينديول الخليجي
عربييومين ago

ترينديول تشتعل المنافسة في الخليج بحملات رمضان وعروض مغرية!

زكاة الفطر في تركيا 2023 للسوريين
الاقتصاد التركييوم واحد ago

مقدار زكاة الفطر في تركيا لعام 2025

مساعدات غذائية (كيس طحين وسلة خضار وطرود غذائية) من WFP وأنيرا للأسر المحتاجة
منوعاتيوم واحد ago

مساعدات غذائية (كيس طحين وسلة خضار وطرود غذائية) من WFP وأنيرا للأسر المحتاجة

رابط تسجيل مساعدات مالية 2025 غزة
منوعاتيومين ago

رابط التسجيل للحصول على مساعدة مالية عاجلة من برنامج الغذاء العالمي (WFP)

التسجيل المفتوح للمساعدات العينية والنقدية في غزة عبر جمعية الفجر الشبابي
منوعات24 ساعة ago

التسجيل المفتوح للمساعدات العينية والنقدية في غزة عبر جمعية الفجر الشبابي

الذهب تركيا
الاقتصاد التركييوم واحد ago

الذهب يترقب قفزة تاريخية جديدة.. هل يتجاوز 3000 دولار مجدداً؟

رابط التسجيل في مساعدات الطرود الصحية والغذائية من جمعية نطوف في غزة
منوعات24 ساعة ago

رابط التسجيل في مساعدات الطرود الصحية والغذائية من جمعية نطوف في غزة

دعم عاجل: رابط التسجيل للمساعدات الإغاثية - جمعية التغريد للثقافة والتنمية
منوعاتيوم واحد ago

دعم عاجل: رابط التسجيل للمساعدات الإغاثية – جمعية التغريد للثقافة والتنمية

مكتب نتنياهو يعلن استئناف العمليات العسكرية الاسرائيلية على غزة، وأكثر من 50 شهيداً
اخر الاخبار16 ساعة ago

مكتب نتنياهو يعلن استئناف العمليات العسكرية الاسرائيلية على غزة، وأكثر من 50 شهيداً