Connect with us

منوعات

طبيبة تحذر من شرب القهوة باردة

Published

on


تعتبر القهوة من المشروبات الأكثر شيوعا في العالم، خصوصا في أوقات العمل الطويلة التي يقضيها الأشخاص خلف مكاتبهم وإلى جانب أجهزة الحاسوب.

يتسبب الانشغال بتنفيذ الأعمال المطلوبة بنسيان الكثير من الأشخاص فنجان القهوة إلى جانبهم، أو في سياراتهم، الأمر الذي يجعلهم يتناولونها باردة.


أشارت أخصائية التغذية وأمراض الجهاز الهضمي الطبيبة الروسية، نوريا ديانوفا، في مقابلة أجرتها مع راديو “سبوتينك” إلى أن القهوة المحضرة قبل ساعات قد تكون ضارة بالصحة، لكن ليس جميعها.
ونوهت الخبيرة غلى أن أي مشروب، والقهوة ليست استثناء، معرض لخطر متزايد لظهور العديد من الكائنات الحية الدقيقة فيها نتيجة تركها في الهواء الطلق.

وبينت الخبيرة أنه عند تناول القهوة السوداء، لن يحدث لها شيء خلال أول ساعتين. ولكن إذا أضف الحليب أو الكريمة إلى القهوة، فأنت بحاجة إلى تناول المشروب في أسرع وقت ممكن.

وقالت الخبيرة: “الرطوبة هي أفضل بيئة لتطور البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة. إذا قمت بإضافة الحليب إلى القهوة، فإن خطر نمو الكائنات الحية الدقيقة فيها يزداد عدة مرات. لذلك تحتاج إلى شرب مثل هذا المشروب في الساعة القادمة”.

وأشارت الخبيرة إلى أنه، وفقا لقواعد التغذية الطبية، يتم تخزين الوجبات الجاهزة لمدة تصل إلى ساعتين في درجة حرارة الغرفة بعد تحضيرها، فإذا لم يتم تناولها، فأنت بحاجة إلى وضعها في الثلاجة، وأنه يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن طعم القهوة يتغير أيضا بمرور الوقت، وتظهر مرارتها وتختفي رائحتها.

وحذرت ديانوفا من أن “القهوة لها أيضًا تأثير نفسي بسبب رائحتها ومذاقها إلى جانب العناصر الغذائية”. وبالطبع، أضافت الخبيرة، “لن يكون لقهوة الأمس مثل هذه الرائحة والطعم، فهي خالية من المكونات ولن يكون لها مثل هذا التأثير المثير”.
وذكرت خبيرة التغذية بالقاعدة الذهبية التي تقول: “يجب تحضير الطعام والشراب بالقدر المطلوب، وعندها سنتلقى أقصى الفوائد والحد الأدنى من المخاطر الصحية”.

فيسبوك

Advertisement
دولي13 دقيقة ago

الصحافة الألمانية تكشف تفاصيل جديدة مثيرة عن طالب منفذ هجوم سوق عيد الميلاد

أخر الأخبارساعتين ago

نتائج غير متوقعة في استطلاع الانتخابات الرئاسية التركية: مفاجآت على الساحة السياسية

الاقتصاد التركيساعتين ago

ارتفاع كبير في طلب “الديك الرومي” في تركيا مع اقتراب رأس السنة

الاقتصاد التركيساعتين ago

زيادة ضخمة في رسوم العائدات بتركيا لعام 2025: الرقم المتوقع يصدم المواطنين

أخر الأخبارساعتين ago

اجتماع هام للحكومة التركية برئاسة أردوغان لمناقشة زيادة الحد الأدنى للأجور

تركيا الآنساعتين ago

حريق ضخم في بوردور التركية: اشتعال 6 حافلات عامة يثير الشكوك الجنائية

الاقتصاد التركي3 ساعات ago

أسعار العملات الرئيسية مقابل الليرة التركية اليوم

أخر الأخبار14 ساعة ago

هل سيتم إغلاق المدارس غدًا في تركيا بسبب الثلوج؟ أول رد رسمي

منوعات14 ساعة ago

بلال أردوغان يعلق على جدل حوض السباحة المختلط في أوسكودار

منوعات15 ساعة ago

رابط التسجيل للمساعدات النقدية المقدمة من اللجنة الدولية للإغاثة الأولية PUI