لايف ستايل
حلويات شرقية سهلة ولذيذة وصفة الجلاش بالمكسرات
الجلاش بالمكسرات من أشهي الحلويات الشرقية المحببة للكثيرين،تعرفى على أسهل طريقة لتحضير جلاش بالمكسرات الشهي بالخطوات البسيطة ،بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن في منزلك.
المكونات
- مقادير جلاش المكسرات نصف كيلو جلاش
- أربعة أكواب من الحليب السائل.
- كوبان من السميد.
- كوبان من السكر.
- ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة مستكة مطحونة.
- مكسرات مفرومه
- شربات”قطر”
طريقة التحضير
- ضعي الحليب مع السميد على النار مع التحريك المتواصل حتى يغلي، ثم أضيفي إليهم السكر ودقيق الذرة، والمستكة، واستمري بالتحريك حتى تحصلي على مزيج متماسك.
- ارفعي المزيج عن النار وأضيفي إليه ماء الزهر، و اسكبيه فوراً في وعاء مستطيل بسماكة 2 سنتمتر. اتركي المزيح مدة ساعة تقريباً حتى يبرد فى صينيه مدهونه سمن.
- ضعى ورق الجلاش مع دهن كل ورقه ثم ضعى خليط السميد و المكسرات ثم باقة الكميه و رشى سمن على الوجه .
- قطعيها مربعات و اخبزيها فى الفرن و عند خروجها رشي السكر الناعم على الجلّاش و قدميه او اسقيه بالشربات.
