بعد وفاة أشخاص بسبب تناولهم الدجاج في اسطنبول.. تحذيرات هامة لمن يريد شراء الدجاج واستهلاكه

أطلق مهندس الأغذية التركي “ديليك اوزدمير” تحذيرات هامة لمن يريد شراء الدجاج واستهلاكه بعد حفظه, وذلك بعد حـ.ـ ادثة إصابة وموت عدة أشخاص من عائلة واحدة بسبب تناولهم الدجاج في مدينة اسطنبول .

وقالت صحيفة “حريات” التركية ، أشار الدكتور “أوزدمير” إلى أن لحوم الدجاج لحوم حساسة للغاية، وتجذب البكتيريا بشكل كبير، وفي حال تم حفظها بالثلاجة وإذابتها وإعادتها للثلاجة مرة أخرى ومن ثم إذابتها، فسيتشكل بكتيريا تتسبب بتسمم غذائي حاد قد يؤدي إلى الموت .

وحذر البروفيسور “أوزدمير” أيضا المواطنين عند شراء الدجاج، بأن يحرصوا على ان يكون لونه وردي مائل للأصفر، بخلاف الدجاج الذي يحوي بكتيريا عالية يميل لونه للداكن ويوجد فيه الكثير من الكدمات الزرقاء .

المصدر : وسائل إعلام تركية – تركيا بالعربي

إقرأ المزيد : عضو في اللجنة العلمية يوجه تحذير لسكان تركيا