Connect with us

منوعات

خطأ “فادح” عند سلق البطاطس

Published

on

يرتكب الكثير من الناس خطأ “صارخًا” عند سلق البطاطس، على الرغم من أن هذه هي أبسط عملية، كما كتبت البوابة البولندية Wirtualna Polska.

في أغلب الأحيان يصب الناس الماء البارد فوق البطاطس. نتيجة لذلك، أثناء عملية السلق، تفقد معظم العناصر الغذائية. الحل الأكثر صحة هو وضع البطاطس النيئة في الماء المغلي وتمليحها فقط عندما تصبح طرية.

يجب غمر البطاطس الصغيرة (المغسولة جيدًا أو المقشرة) في الماء المغلي وسلقها على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة. يجب سلق البطاطس القديمة في قشرها، لأن أفضل المواد تكون تحت القشرة. في حالة التقشير، يجب جعل القشرة رقيقة قدر الإمكان. يمكن تقطيع البطاطس المهروسة إلى قطع صغيرة لتقليل وقت الطهي.

يمكنك إضافة الحليب بنسبة 250 مليلتر لكل لتر والزبدة والبصل إلى الماء الذي يتم فيه سلق البطاطس، هكذا يصبح مذاقها أفضل.

يشير المنشور أيضًا إلى أن البطاطس مصدر ممتاز لفيتامين سي: يمكن أن تغطي الخضروات الجذرية متوسطة الحجم ربع الاحتياجات اليومية. بالإضافة إلى ذلك، يتلقى الشخص المغنيسيوم والكالسيوم والحديد والمنغنيز واليود والصوديوم والكبريت عن طريق تناول البطاطس.

فيسبوك

Advertisement
الاقتصاد التركييوم واحد ago

عقب انتشار أوراق نقدية مزورة.. تحذير للسياح والمقيمين في تركيا

أخر الأخباريوم واحد ago

بيان هام لوزير العمل التركي بشأن زيادة الحد الأدنى للأجور

تركيا الآنيوم واحد ago

مشروع قرار بفرض رسوم على الأجانب والمواطنين في المستوصفات الحكومية

أخر الأخباريوم واحد ago

زلزال ملاطية يُثير القلق.. خبير جيولوجي: الوضع مقلق ويستوجب التحرك فورًا

دولي12 ساعة ago

ألمانيا تعلن عن تطبيق نظام جديد للحصول على تأشيرة الدخول

منوعاتيومين ago

كريستيانو رونالدو يواجه أزمة مع طبيب تجميل تقوده إلى المحاكم

موسم الثلوج في تركيا 2023
تركيا الآنيومين ago

تحذيرات عاجلة بسبب تساقط الثلوج بغزارة في تركيا

منوعاتيوم واحد ago

التسجيل في مشروع القسائم الشرائية والمساعدات المالية والغذائية لدى منظمة أوكسفام Oxfam

الاقتصاد التركي12 ساعة ago

أخبار سيئة للمتسوقين الذين يشترون من خارج تركيا!

التقنية اليوميوم واحد ago

واتساب يتوقف عن العمل قريبًا على ملايين الهواتف.. اعرف التفاصيل