طريقة تقشير الاناناس

طريقة تقشير الاناناس

الاناناس واحدة من الفواكه المحببة و التي يفضل الكثير تناولها طازجة و ليست معلبة , لكن يعاني الاغلبية من مشكلة عدم معرفتهم كيفية تقشير الاناناس بشكل جيد فهى مهمة ليست سهلة مقارنة بالفواكه الاخرى .

طريقة تقطيع الاناناس بالسكين

• 1- احضر لوح مناسب لعملية التقشر و التقطيع .
• 2- قطع رأس الاناناس او التاج عن طريق سكين حاد ثم قطع اجزء الذي يليها في الاناناس حيث يتم قطع حوالي 1 سم .
• 3- وضع ثمرة الاناناس في وضع ثابت على لوح التقطيع بحيث تكون اشبه باسطوانة مثبتة على لوح التقطيع .
• 4- الآن ضع يدك اعلى ثمرة الاناناس و ابدأ في تقشيرها من اعلى الى اسفل و راعي ان تقوم بتقشير طبقات رقيقة من الجلد حتى لا تخسر الكثير من اللحم القابل للاكل .
• 5- لا تستمر في التقشير حتى تزول البقع البنية الموجودة على جسم ثمرة الاناناس و الى فستفقد الكثير من اللحم الصالح للاكل .
• 6- البقع البنية يمكن ان تقوم بازالتها بقعة بقعة بطرف سكين عن طريق عمل حرف ( V ) على البقعة ثم ازالتها و راعي ان عملية ازالة البقع البنية سوف تستغرق بعض الوقت منك .1 قطع التاج 2 قطع الجزء اسفل التاج 3 تقشير الاناناس 4 ازالة البقع البنية