كثيرون من الناس يدركون أهمية مشروب القهوة بالنسبة لحياتهم، خصوصا أن هناك من لا يستطيع بدء يومه من دونها. علم ورغم ذلك، فإن الدراسات تنقسم عادة...
بعد عصور من ابتكار الإمبراطورية العثمانية لفن طحن حبوب البن وتقديم المشروب المحبب إلى العالم الغربي، لا تزال القهوة التركية إحدى أكثر التقاليد قيمة وأصالة التي...
يمكن التغلب على عائق احتمال تغيير النكهة أو المذاق للمشروب عند استخدام عسل النحل للتحلية من خلال اختيار أنواع محايدة. تكتشف الدراسات العلمية الفوائد الصحية الإيجابية...
نشرت وسائل اعلام تركية مقطع فيديو لرئيس حزب التغيير التركي مصطفى ساريغول وهو ينتقد صاحب مقهى لعرضه القهوة بأسماء أجنبية. وبحسب ما نشرت صحيفة هبرلار وترجمه...
أفادت دراسة طبية غربية حديثة أن شرب القهوة بانتظام من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف في سن الشيخوخة، والذي يعاني منه العديد من كبار...
يفضل الكثير من الشباب الذهاب إلى الكافيهات لتناول مشروب أيس كوفي المميز، ذو النكهات الاضافية المختلفة، ولكن من اليوم يمكن إعداده في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. طريقة عمل...
يرغب معظمنا بشرب القهوة لمحتواها العالي من الكافيين، ما يجعلها الاختيار الأمثل بعد ليلة مضطربة أو في منتصف يوم طويل. ومن المعروف أن هذا المشروب القوي...
في الشرق الأوسط والعالم العربي ، هناك طريقة خاصة لتخمير القهوة ، والتي تعرف بالقهوة العربية. التقنيات المستخدمة في هذه الطريقة هي كيفية تحميص حبوب البن...
نشرت وكالة الأنباء الإماراتية (وام)، تقريراً مصوراً يسلّط الضوء على تاريخ القهوة التركية. وفي إشارته إلى تاريخ القهوة التركية، قالت “وام” إنها “قصة عشق بدأت من...
قررت المملكة العربية السعودية تغيير تسمية “القهوة العربية” إلى “القهوة السعودية، في خطوة أثارت جدلا على مواقع التواصل الاجتماعي حول جدوى هذا التغيير. وأصدر اتحاد الغرف...
