اكتشف علماء الآثار في تركيا بقايا أقدم رغيف خبز معروف في العالم، ويعود تاريخه إلى عام 6600 قبل الميلاد. وبحسب مركز أبحاث وتطبيقات العلوم والتكنولوجيا التابع...
منذُ القدم ارتبط الخبز بمختلف الموائد حول العالم، ولطالما كان للخبز قيمة معنويّة مرتبطة بالحياة، وحتّى بمدلولات اجتماعيّة، كما أنَّ له رمزيّة معيّنة وأهميّة كبيرة أيضاً...
ألقت السلطات التركية القبض على رئيس اتحاد الخبازين في إسطنبول الأربعاء، بعد مزاعم من قبل الحزب الحاكم بأنه “أهان الأمة التركية وخبزها”. ولا يزال جيهان كوليفار...
صرح رئيس اتحاد أصحاب العمل لمنتجي الخبز جيهان كوليفار أنه سيبدأ بيع الخبز مقابل 4 ليرات تركية في بعض مناطق اسطنبول اعتبارًا من 1 فبراير. وبحسب...
اصطف الأتراك في مدينة إسطنبول لشراء “الخبز الشعبي”، وهو خبز تدعمه سلطات المدينة التركية. ويأتي ذلك في وقت تشهد فيه تركيا تراجعا حادا في عملتها الوطنية...
ارتفع سعر الخبز بمقدار 230 جرامًا إلى 2.5 ليرة تركية بقرار من غرفة تجارة اسطنبول في 10 نوفمبر. ومع ذلك قام بعض الخبازين بسرعة بزيادة سعر...
قامت غرفة الخبازين في إسطنبول بتقديم طلب لرفع أسعار الخبز في جميع أحياء إسطنبول. وبحسب ما نشرت وسائل اعلام تركية وترجمه موقع تركيا اليوم، فقد قدمت...
قبلت غرفة تجارة اسطنبول الزيادة في أسعار الخبز التي طالب بها الخبازون منذ ديسمبر 2019، بعد زيادة باهظة في التكاليف. وذكرت صحيفة “الأخبار” أن الزيادة في...
طالب رئيس غرفة الخبازين في اسطنبول أردوغان شتين بزيادة أسعار الخبز. وذكرت وسائل إعلام تركية عن رئيس الغرفة قوله إن سعر 200 جرام من الخبز الذي يباع...
تضاعف الطلب على الدقيق لصنع الخبز في المنزل منذ شهر آذار/ مارس الماضي بسبب الحجر الصحي، كما ازداد الطلب على الخميرة أكثر بست مرات في مناطق...
